24.08.2026 Komisja Europejska zaktualizowała w sierpniu 2026 r. Katalog Nowej Żywności (Novel Food Catalogue). Zmiany dotyczą m.in. jeżówki wąskolistnej (Echinacea angustifolia DC.) oraz banana (Musa spp.). W obu przypadkach status zależy nie tylko od surowca, ale również od jego formy i sposobu zastosowania.
🌿 Jeżówka wąskolistna
- ziele i korzenie – nie są nową żywnością, ale wyłącznie w przypadku stosowania w suplementach diety. Inne zastosowania ziela i korzeni, poza suplementami diety, mogą podlegać ocenie pod kątem statusu novel food
- nieskoncentrowany napar wodny z ziela i korzeni – nie jest uznawany za nową żywność w żywności;
- ekstrakt z hodowli komórkowych – jest autoryzowaną nową żywnością i znajduje się w unijnym wykazie dozwolonych nowych produktów spożywczych.
🍌 Banan
W ramach trzech konsultacji na podstawie art. 4 rozporządzenia (UE) 2015/2283 oceniono produkty otrzymywane z różnych części banana, poddanych kontrolowanej fermentacji mlekowej.
Miąższ banana (zarówno zielony, jak i przejrzały) wykorzystywany do produkcji fermentowanego napoju bezalkoholowego lub suszonej fermentowanej przekąski nie jest nową żywnością.
Inaczej oceniono skórkę banana wykorzystywaną do produkcji suszonej fermentowanej przekąski oraz suszone fermentowane kwiaty banana przeznaczone do przygotowania naparu, które nie mają znaczącej historii zastosowania spożywczego na terenie UE przed 15 maja 1997 roku i dlatego zostały uznane za nową żywność.
Aktualizacje pokazują, jak istotne jest analizowanie konkretnej części rośliny, sposobu przetworzenia oraz przeznaczenia produktu, a nie tylko samej nazwy surowca. Ten sam gatunek może mieć różny status novel food w zależności od części rośliny i rodzaju surowca.
Więcej informacji na temat surowców w Katalogu Nowej Żywności: https://ec.europa.eu/food/food-feed-portal/screen/novel-food-catalogue/search
